中茶吉祥孔雀，甄選易武、布朗山核心茶區(qū)優(yōu)質陳料精心拼配，由中茶出品，中期茶之典范。
于中期茶，有茶友認為陳放10年左右的普洱茶就算中期茶，但在氣候相對干燥的地區(qū)，則需要更長的轉化期。目前主流認為，至少在品鑒過程能夠直觀感受到茶的湯色和滋味已有明顯變化，才能稱之為中期，這款茶如是。
于拼配，茶友們的態(tài)度褒貶不一，部分茶友認為拼配是以低端原料粗制濫造的簡單拼合。但于真正的拼配高手而言，只有對山頭、古樹、純料進行多年的研究積累，才有資格從事拼配工作，從某種意義上說，拼配茶的內涵與境界會高于山頭茶和古樹茶。
中茶出品，自是精品。原料挑選、工藝流程、標準制定、研發(fā)設計、品質監(jiān)控全生產鏈做到精益求精，這一點從這款茶的外形與內質均得到驗證。
孔雀之名，一來是高貴、優(yōu)雅的代名詞；二來指原料來自以孔雀為吉祥物的西雙版納茶區(qū)；三是孔雀系列茶品，一直是普洱茶行業(yè)的耀眼明星，流通、藏價值具有明顯的增長潛力，市場認可度極高?？兹笧榘嬴B之王，班章為王，易武為后，這款茶的底料，正是易武和布朗山核心茶區(qū)，繼承了茗山普洱茶的優(yōu)秀基因。
中期普洱茶的感官體驗，和陳年老茶與山頭茶不在一個維度，其審評與品鑒方法當另建一個體系，鑒于當下鮮有茶界公認的中期普洱審評與品鑒標準，亦少有可參照的標桿中期茶品，只能暫時按傳統(tǒng)方法品鑒。
2023中茶吉祥孔雀
游龍戲鳳，孔雀飛天
甄選優(yōu)質易武老料，傳統(tǒng)工藝，精工細作。
甜綿潤滑，大氣祥和，剛柔并濟，陰陽和諧，游龍戲鳳。
滋味中和，臻于妙境，余韻綿長，吉光瑞彩，孔雀飛天。
中茶吉祥孔雀普洱茶
褪青澀之味，存祥和之氣
【品質特征】
·外形：餅形圓整，條索緊結，用料精細，金毫滿披
·內質：湯色金紅；
香氣馥郁，木質陳香明顯；
湯水細膩，潤滑活潑，回甘持久，余韻綿長；
【產品信息】
產品名稱：中茶吉祥孔雀普洱茶（生茶）緊壓茶
產品歸屬：普洱茶（生茶）
貨號：YTPA11BC0489
產品批次號：MTAJ23030
規(guī)格：357g/片；7片/提；4提（28片）/件（10kg）
【品評】
品名：中茶吉祥孔雀普洱茶（生茶）緊壓茶
生產日期：2023年4月6日
沖泡方法：120cc蓋碗，選用農夫山泉沖泡，95℃水溫，醒茶一道
投茶量：8.5克
品評人：產品研發(fā)部
品評時間：2023年4月21日
干茶評述
餅形圓整周正，餅面光滑油潤，條索緊結細嫩均勻，撒面漂亮，傳統(tǒng)壓餅制法，盡顯中茶大廠制茶功力。
干茶呈淡淡木質甜香，些許陳年木香，陳年老蜜甜香。
內質品評
醒茶1道，醒茶湯金黃，茶湯顯色稍緩，第2泡之后呈現(xiàn)金紅透亮，7、8泡不改本色；
陳年木香混合著木質糖香、蜜糖香，香氣馥郁沉穩(wěn)，茶湯氣息甜醇，葉底木質陳香、木質糖香、蜜糖香，掛杯木質糖香、蜜糖香；
頭1泡茶蜜香低沉，木質糖香馥郁，透著歲月的深沉感，入口醇甜，初始隱隱微苦，微澀，香溶茶湯，湯水生香，陳年木香與蜜糖香的復合香型，香隨湯走，順喉而下，在口鼻、齒頰間、喉頭留下淡淡木質香韻；
2泡之后，舌兩側收斂，微澀，舌底鳴泉，回甘迅速，喉部潤甜，茶湯綿滑，微糯，湯感綿柔舒順，落腹溫熱，略有“暖”意，絲絲熱力緩緩向后背發(fā)散；
連續(xù)沖泡，苦澀輕微，微苦底，薄澀，些許發(fā)酵酸甜，苦澀不累積也不粘留，化開速度快，甜醇突出，木質陳香愈發(fā)明顯，回甘持續(xù)不斷，綿、柔、舒、順，略有潤澤感，溫潤感愈發(fā)凸顯，喉韻律動持續(xù)，氣感緩緩滲透身體，讓人放松，腸胃沒有明顯生硬感，體感舒坦。
綜合測評
2023中茶吉祥孔雀，甄選優(yōu)質易武陳化老料，經典的甜、綿、潤、滑的老易武風格，木質陳香與蜜糖香形成深沉的復合香韻，陳香顯露，湯感綿滑潤澤。苦澀輕微，甜醇突出，滋味豐富飽滿，輸出平穩(wěn)，口感柔和，體感舒適，飲之一股祥和之氣油然而生。
難得的是這款茶不像市場上茶氣散失、陳化效果不佳的所謂“陳年易武”茶，給出了正常陳化下來陳年易武茶的力量感，具備良好的轉化的空間和能力，屬于可喝可藏的狀態(tài)。
隨時間陳化，內含物質充分融合之后，香氣、滋味豐富度將更上一個臺階，陳韻會更加凸顯，湯感綿滑度、綿厚度也會相應提升，氣感會更加溫潤，韻感沉入度、回韻會整體得到升華。
